据报道，这家餐厅提供新鲜的鳗鱼料理，吸引了许多顾客，由于鳗鱼的新鲜度问题，导致部分顾客在食用后出现了食物中毒的症状，这一事件造成了147人身体不适，其中包括多人呕吐、腹痛和腹泻。
这一事件引起了当地卫生部门的关注，并展开了调查工作，调查结果显示，鳗鱼的新鲜度与顾客的健康状况之间存在关联，卫生部门建议消费者在选择鳗鱼料理时，要选择新鲜度高的食材，并避免选择过期或变质的食材。
对于这一事件，餐厅方面表示非常抱歉，并承诺加强食品安全管理，餐厅负责人表示，他们将加强对食材的采购和储存管理，并确保所有食材符合食品安全标准，他们还将加强对员工的培训，提高员工的食品安全意识，以防止类似事件再次发生。
这一事件给我们敲响了警钟，提醒我们在选择美食的同时，也要注意食品安全，消费者在选择鳗鱼料理时，应该保持警惕，选择新鲜度高的食材，而餐厅方面也应该加强管理，确保食品的质量和安全性，只有这样，我们才能在享受美食的同时，保持身体健康。
